金线莲排骨汤做法详解：选用金线莲、排骨，先焯水去腥，再炖煮至肉质酥烂。加入姜片、葱段、枸杞等调料，小火慢炖，直至汤色金黄，营养丰富。此汤具有滋阴养颜、强身健体功效。

金线莲排骨汤的CXZS版制作攻略：健康美味一步到位

金线莲，这种珍贵的药用植物，近年来因其独特的药用价值和清甜的口感而备受推崇，而将金线莲与排骨搭配，更是相得益彰，不仅营养均衡，而且味道鲜美，就让我们一起揭开金线莲排骨汤的CXZS版制作秘诀，让健康与美味一步到位。

了解金线莲

金线莲，又名“金线草”，是兰科植物的一种，其根部富含多种营养成分，具有清热解毒、滋阴养颜、增强免疫力等功效，在中医理论中，金线莲被誉为“草药皇后”，是养生保健的佳品。

材料准备

1、金线莲：适量

2、排骨：500克

3、香菇：3朵

4、姜片：适量

5、葱：适量

6、盐：适量

7、料酒：适量

8、清水：适量

CXZS版金线莲排骨汤制作步骤

1、准备材料：将金线莲洗净，去除杂质；排骨洗净，切成块状；香菇泡发，去蒂切片；葱切段，姜切片。

2、焯水：将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

3、炖汤：锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、香菇、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。

4、加入金线莲：待汤炖至排骨熟透，加入洗净的金线莲，继续炖煮10分钟。

5、调味：根据个人口味，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。

6、煮沸：将汤煮沸，即可关火。

CXZS版金线莲排骨汤的独特之处

1、CXZS版金线莲排骨汤采用慢炖的方式，使食材的营养成分充分释放，汤色鲜美，口感醇厚。

2、金线莲与排骨的搭配，使汤品具有独特的药用价值和营养价值，适合养生保健。

3、CXZS版金线莲排骨汤制作简单，易于上手，适合家庭日常烹饪。

落实CXZS版金线莲排骨汤的做法

1、在选购金线莲时，应选择新鲜、无杂质的产品。

2、焯水时，注意控制火候，避免排骨煮烂。

3、慢炖过程中，注意观察汤色和口感，适时调整火候。

4、调味时，根据个人口味调整盐和料酒的用量。

5、在烹饪过程中，保持厨房通风，避免油烟。

金线莲排骨汤的CXZS版制作，不仅能够让我们品尝到美味佳肴，还能享受到健康养生的效果，让我们一起动手，为家人和朋友制作这道美味的汤品，让生活更加美好。