土豆烧牛肉家常做法，复刻正品数据，标准版453。此法重现经典味道，详细步骤确保正宗口感。土豆软糯，牛肉香浓，味美多汁，家庭必备佳肴。

家常美食土豆烧牛肉的复刻版正品数据标准版453制作方法

土豆烧牛肉的起源与发展

土豆烧牛肉，又称土豆炖牛肉，是一道具有悠久历史的中式家常菜，它起源于我国北方，经过数百年的传承与发展，逐渐成为家喻户晓的美食，土豆烧牛肉以其独特的口感和丰富的营养，深受广大人民群众的喜爱。

土豆烧牛肉的营养价值

土豆烧牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B群、铁、锌等营养成分，具有补气养血、强筋壮骨的功效；土豆富含碳水化合物、维生素C、维生素B6、钾等营养成分，具有减肥、降血压、抗衰老的作用。

土豆烧牛肉的制作方法

下面为大家详细介绍土豆烧牛肉的复刻版正品数据标准版453制作方法：

【食材】

牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、干辣椒适量、清水适量。

【制作步骤】

1、将牛肉切成块，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切丝，姜片切片，葱段切段。

3、热锅倒油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。

4、加入牛肉块翻炒至表面微黄。

5、倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6、加入清水，水量要没过牛肉。

7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

8、加入土豆块、胡萝卜块，继续炖煮30分钟。

9、加入洋葱丝，继续炖煮10分钟。

10、加入盐、糖调味，翻炒均匀。

11、炖至牛肉、土豆、胡萝卜熟烂，汤汁浓稠即可。

复刻版正品数据标准版453的特点

1、牛肉鲜嫩：选用优质牛肉，焯水去血沫，炖煮过程中注意火候，使牛肉鲜嫩可口。

2、土豆软糯：土豆与牛肉、胡萝卜一起炖煮，吸收了汤汁的精华，口感软糯。

3、胡萝卜甘甜：胡萝卜与牛肉、土豆一起炖煮，使胡萝卜的甘甜味道更加浓郁。

4、汤汁浓稠：炖煮过程中，汤汁逐渐浓缩，味道更加鲜美。

注意事项

1、牛肉选择：选用肥瘦相间的牛肉，口感更佳。

2、炖煮时间：根据牛肉的质地和火候，适当调整炖煮时间。

3、调味品：根据个人口味，适量调整盐、糖的用量。

4、清洗食材：炖煮前，确保食材清洗干净。

土豆烧牛肉是一道色香味俱佳的中式家常菜，制作方法简单易学，通过复刻版正品数据标准版453的制作方法，您可以在家中轻松享受到这道美食，希望本文对您有所帮助，祝您烹饪愉快！